Voici comment préparer cette recette pour environ 3/4 personnes.
Tout d'abord, les ingrédients.
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500 g de gnocchis
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6 cuillères à soupe de beurre non salé
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1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais ou séchées
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Sel et poivre noir
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Parmesan râpé
Cuisson des Gnocchis :
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Faites bouillir une grande casserole d'eau salée.
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Ajoutez les gnocchis dans l'eau bouillante. Lorsqu'ils remontent à la surface, c'est signe qu'ils sont cuits. Cela ne prend généralement que 2-3 minutes.
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Égouttez les gnocchis et réservez.
Préparation de la Sauce au Beurre et Thym :
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Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Laissez-le cuire légèrement jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée, en veillant à ne pas le brûler.
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Ajoutez les feuilles de thym dans le beurre fondu et laissez infuser pendant quelques minutes. Les arômes du thym se mêleront délicieusement au beurre.
Mélange des Gnocchis : Ajoutez les gnocchis égouttés dans la poêle avec le beurre et le thym. Remuez délicatement pour enrober les gnocchis de la sauce parfumée.
Assaisonnement : Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé pour un supplément de saveur.
Service : Servez les gnocchis dans des assiettes chaudes. Garnissez éventuellement de thym frais supplémentaire et de parmesan.
Cette recette simple met en valeur la texture moelleuse des gnocchis associée à la richesse du beurre doré et à l'arôme subtil du thym. C'est une option délicieuse et réconfortante qui peut être appréciée telle quelle ou accompagnée d'une salade verte ou d'un velouté de légumes pour un repas équilibré.
